食を楽しむ・保存する 買ったばかりのバナナを数日長持ちさせる方法
バナナが数日で黒くなる原因の多くは、茎の切り口から出るエチレンガスです。 茎の先端2〜3cmをラップやアルミで覆うだけで、熟成を遅らせる効果が期待できる具体的な手順を紹介します。
食を楽しむ・保存する
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食を楽しむ・保存する 意外と知らない！生ニンニクの冷凍保存で料理がもっと楽に
はじめに：ニンニクの保存で困っていませんか？ 料理に欠かせないニンニクですが、 使い切れずに芽が出たり 、 乾燥してしわしわ になったりした経験はありませんか？
食を楽しむ・保存する 飲み切れない豆乳は、凍らせてスムージー常備
余った豆乳を凍らせるだけで、ロスの削減と、スムージーが水っぽくなりにくくなります。 冷凍のコツ・保存期間・使い方と注意点を具体的に解説します。開封後はとても傷みやすい豆乳。
食を楽しむ・保存する 物価高の今こそ。食品ロス削減ショップで食費をおさえながらSDGs
昨今、食品をはじめとしたさまざまなものが値上がりし、毎日のやりくりが大変になっています。少しでも食費を抑えたいと考えつつ、無理なく続けられる方法を探している方も多いのではないでしょうか。
食を楽しむ・保存する 冷蔵庫にある残りご飯、捨てる前にホットサンドメーカーで試してみませんか？
冷蔵庫を開けたら、昨日の残りご飯が入ったタッパーを見つけたことはありませんか？「また温め直すだけ…」と感じたなら、ちょっと待ってください。
食を楽しむ・保存する 奥の物もサッと取れる！回転トレイで冷蔵庫の死角をなくす
冷蔵庫の奥に、一個だけ残った納豆パックや小分けの豆腐パックを入れたまま、存在を忘れてしまった経験はありませんか？気づいたときには賞味期限が切れていて、結局捨てることに……。
食を楽しむ・保存する 牛乳は冷凍できる？ 特売で買ったときに知っておきたい保存のコツ
スーパーで牛乳が特売になっているとき、「まとめ買いしたいけど使い切れるかな…」と迷ったことはありませんか？
食を楽しむ・保存する 新聞紙でトマト追熟テクニック
大袋で買ったトマト。値段も安くてラッキー、と思いきや中にはまだ緑のトマトも入ってた、なんてことありませんか？ 他にも、家庭菜園でトマトを育てていると、つい青いまま収穫してしまうことも。