冷凍保存を活用する

食を楽しむ・保存する

意外と知らない!生ニンニクの冷凍保存で料理がもっと楽に

はじめに:ニンニクの保存で困っていませんか? 料理に欠かせないニンニクですが、 使い切れずに芽が出たり 、 乾燥してしわしわ になったりした経験はありませんか?
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飲み切れない豆乳は、凍らせてスムージー常備

余った豆乳を凍らせるだけで、ロスの削減と、スムージーが水っぽくなりにくくなります。 冷凍のコツ・保存期間・使い方と注意点を具体的に解説します。開封後はとても傷みやすい豆乳。
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牛乳は冷凍できる? 特売で買ったときに知っておきたい保存のコツ

スーパーで牛乳が特売になっているとき、「まとめ買いしたいけど使い切れるかな…」と迷ったことはありませんか?